为什么要吃冬季的草莓?因为我不信谣言……

2017-01-12 虫二 推味 推味

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反季节的草莓不能吃?


现在草莓正值热卖时,到水果店水果摊看看,前排摆的都是红彤彤的草莓,简直就是整个水果店的颜值担当。



当冬季灰遇上草莓红,整个世界都变成粉红色,再加上年关将近,不少人都喜欢买些草莓给家人吃。


不管是为了草莓的味道香甜,还是为了草莓的色彩鲜艳,这种小可爱般的水果总是讨人喜欢的。

可这世上就有一部分人喜欢叽叽歪歪,就在推味君挑草莓的时候,就听见身后俩女的在叽歪:

这么冷的天还能有草莓?

反季草莓能吃吗?

都是大棚草莓不好不好,不能吃!

哎哎你看还那么大个,肯定是打药了……

哟,就这还卖40块1斤啊!走吧走吧,买点橘子吃吃得了。


……

水果店老板脾气真是好啊,听得我都想抄起旁边的榴莲砸过去了,不懂草莓就别说话,就你们这种小格局,也就吃吃橘子了。



冬天的草莓招谁惹谁了,凭什么要遭受这样的质疑?

正常一般要到每年的五六月份才能上市,而在冬天元旦前后上市的草莓确实是反季节水果。

但是我们要知道 反季节草莓不等于催熟草莓

反季的草莓都是在大棚里面种植的。


草莓的生长对温度、水分、光照的要求很高,适宜的温度湿度以及光照使草莓的甜度高、风味好。而在寒冷的冬季,人们利用大棚可以模拟出适合草莓生长种植的环境,而且大棚种植的草莓生长周期短,品质也好。

所以反季节草莓靠着这种“模拟环境”就能长得很好,哪里还需要打什么催熟剂?催熟剂不花钱啊,你想吃种植户也不愿花钱买啊。


还有别总想着大棚不好,大棚怎么不好了?现在雾霾那么严重,外面跟下毒似的,我给你种个露天草莓你敢吃吗?

第二,草莓个头大了,那就是打激素了?



你们也把激素想得太玄幻了,草莓个头大小很品种有关,单纯的激素不能将小品种草莓变大。像日系草莓章姬这个品种,个头就比较大,有的章姬草莓果重最大能达到51克,跟一个鸡蛋都差不多了。

关于畸形草莓。

这个你们要是不多想,你们都不是一枚合格的吃瓜群众。


草莓畸形也并不意味着它们打激素了。



草莓畸形的原因是多种多样的,常见的有高温干旱、排水不良、授粉不均等等。

授粉不均匀这个很有意思。莓农们讲蜜蜂工作有时也会“看心情 ”,一阵“罢工”一阵忙,这样草莓授粉就会受到影响,以致草莓形体不均。并且,草莓每次开花后的结的第一个果都会发生营养集中,也就是营养过剩,也会导致草莓畸形。

所以大棚草莓你大可放心吃,想吃草莓就去吃,千万别因为一些人不负责的言论影响了吃草莓的好心情。

不过40块钱一斤的草莓,一口就吃下去这个过程太快来不及回味,推味君还是略有些心疼的,今天就和大家分享一个简单的草莓小甜品的做法,好草莓要吃得更精致!

紫薯草莓大福

紫薯600克 草莓6个

辅料 :牛奶少量、椰丝适量、盐少量 

1. 材料备好。

2. 电饭煲内胆加入适量的清水,将洗净表皮泥沙的紫薯放入电饭煲的蒸篮里。

3. 处理草莓:草莓放入清水中,加入少量盐浸泡10分钟。

4. 去蒂洗净用厨房纸擦干水分。

5. 紫薯去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖将其压成泥。

6. 加入适量的牛奶,最好做一个加一个,这样比较好掌控,避免不小心加多牛奶揉不成团。

7. 取适量的紫薯揉成圆球。

8. 然后用手压扁,中间按个凹槽,把草莓放进去。

9. 用包汤圆的手法,慢慢往上推笼收口,再搓成圆球。

10. 椰丝放入碗里,将紫薯草莓球放进去表面裹上椰丝。

11.冷藏切半就可以吃了。


以后乱说草莓不好的人要掌嘴!







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晚安呐

-End-

文/虫二

图/方法粉芋粘糖,版权归原作者所有


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